| Campo | Valore |
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| Descrizione | La qualita dei prodotti alimentari / a cura di J. L. Multon. - Milano : Tecniche nuove, c1987. - XXXIV, 476 p. ; 25 cm. |
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| ID scheda | 227889 |
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
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| Porcia | 31526 | 664 MUL | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |